Ecco qui un'altra velocissima ricetta con questa straordinaria aiutante della cottura.
Prendete delle seppie, patate, e piselli, io ho usato quelli congelati, ma potete usare quelli freschi.
Tagliate le seppie finemente, a dadini le patate, uno spicchio d'aglio, come nelle fig. 2-3-4-5-6, se preferite potete soffriggere prima con un filo d'olio aglio e patate, poi aggiungete le seppie, io che preferisco fare una cucina piuttosto dietetica, metto sempre l'olio a crudo;
una volta messi tutti gli ingredienti nella pentola, se vi piace potete aggiungere un pò di passata di pomodoro, aggiustate di sale, e ricoprite d' acqua;
accendete, e dal fischio prendete il tempo, e in 15-20 minuti saranno pronte;
se volete un sughetto ristretto una volta terminata la cottura proseguite qualche minuto a fuoco vivo senza coperchio
e Buon Appetito
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