Lo so lo so la fede è fede, e il mio cuore bianconero è sempre a strisce, state tranquille non lo tradirò mai
ma ognuno ha i suoi difetti, e purtroppo ho il marito romanista, ebbene sì, ci sono e ci saranno sempre scontri interni (intanto ho tirato dalla mia entrambi i topi)
ho comprato da un pò tutti gli attrezzi per la pasta di zucchero e da un pò vorrei provare a fare la pasta di mandorle (ho stressato non poco Melazenzero, che ringrazio ancora per la pazienza e le ricette che mi ha passato), così ho deciso di fare una bella sorpresa al maritozzo
prima cosa ho cercato immagini di torte per avere degli spunti, poi ovviamente adattati alle mie scarse capacità artistiche ( sopperisco con la buona volontà, laddove la natura non è stata proprio generosa con me...)
poi seleziono il tipo di torta, la scelta ricade su una Red Velvet, che però non è venuta proprio red, credo ci voglia più colorante e meno cacao, con crema diplomatica, il tutto preparato il giorno prima, così da far fermare per benino la torta
ho preparato lo scudetto e la palla in pasta di mandorle alcuni giorni prima e lasciati seccare, così da avere le decorazioni già pronte da attaccare
quindi ho preparato la pasta di zucchero ( usando la stessa ricetta per la torta di topino), prima ho ricoperto la torta, e poi ho preparato i due panetti, uno giallo e uno rosso, e per avere l'arancione (chissà perchè si chiamano giallo rossi se poi il colore è arancione....) ho dovuto aggiungere il rosso fino ad ottenere la tonalità desiderata
così ho intrecciato i due colori (come potete vedere non è venuta proprio perfetta, la pasta di zucchero si stava già seccando, avrei dovuto tenerla nel sacchetto dei congelati nel frattempo), e poi l'ho adagiata attorno!
che dirvi al maritozzo è piaciuta tanto, e non solo a lui.....
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