W le verdure! Strudel di spinaci e formaggi misti

Semplici e carini così i bambini, che possono farli da soli, mangiano magari più volentieri quelle verdure non proprio...saporite!

Per fortuna ai miei il verde piace nel piatto e con la novità dell'orto del babbo assaggiare verdure anche particolari come lischi e radicchio o legumi come la fava è diventato semplice!

Però gli spinaci rimangono sempre un po' amarognoli così abbiamo provato a cuocerli in padella con aglio e olio; poi abbiamo preso la pasta sfoglia confezionata e l'abbiamo ritagliata a quadrotti; avevamo in frigo una confezione di formaggi misti a fette lasciata dai nostri amici che spesso portano da mangiare e ... cucinano (lo so siamo fortunatissimi!) e  l'abbiamo usata perché in scadenza.

Altrimenti consiglio come abbinamenti scamorza, emmental o provola dolce. Comunque abbiamo poi aggiunto le verdure, creato dei fagottini che abbiamo tagliato per ricordare la forma degli adorati strugel di mele della nonna!

Cotti, mangiati di gusto e anche in gran quantità! E anche gli spinaci ....vanno giù!