Chez Stefano l'altra sera ha preparato un buonissimo Croque Monsieur isiprandosi a questa ricetta di Giallozafferano.
Pochi ingredienti: pan carrè, prosciutto cotto, groviera e besciamella pronta (ma la prossima volta ci proviamo con latte e burro); 5 minuti in forno con il grill giusto per sciogliere il formaggio ed è pronto!
Per i bambini è una cena completa, saporita che abbiamo accompagnato con melanzane fritte (dato che c'eravamo ...) e delle cipolline sotto aceto.
Per noi poi un bicchiere di San Giovese e qualche parola in francese per far divertire i bambini a cui una mia ex collega francese ha regalato dei librini nella sua lingua e a cui ha insegnato Frere Jaque!
Ci siamo ricordati del nostro primo viaggio, a Parigi, di un'atmosfera davvero mai riprovata in altre città, forse proprio per il cibo come le baguette con patè o formaggio mangiate in camera con un sorso di vino francese, di quei piatti a volte più belli a vedersi che a mangiarsi (italiani nel midollo, sì!!) e del cafè au lait che mi piaceva tanto ordinare al mattino, solo per il piacere di questa parola!
Provatelo e fatemi sapere se vi piace!
Ci siamo ricordati del nostro primo viaggio, a Parigi, di un'atmosfera davvero mai riprovata in altre città, forse proprio per il cibo come le baguette con patè o formaggio mangiate in camera con un sorso di vino francese, di quei piatti a volte più belli a vedersi che a mangiarsi (italiani nel midollo, sì!!) e del cafè au lait che mi piaceva tanto ordinare al mattino, solo per il piacere di questa parola!
Provatelo e fatemi sapere se vi piace!
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